【蘿蔔絲煎餅】
香噴噴晚餐~~~
吃飽飽（滿足）
材料：
紅白蘿蔔絲 淨重300g
乾香菇 3朵
熟玉米粒 一根
蒜頭 2瓣
鹽 一茶匙
在來米粉 1杯半
水 7-8分米杯
做法：
1.蘿蔔絲加一茶匙鹽，抓勻放置10分，出水去苦味
2.出的水倒掉，試一下味道，覺得剛好就可以，太鹹加冷開水洗一下沖去多餘鹹味
3.香菇泡軟切絲，蒜頭切細末（或磨泥）
4.所有材料（鹽不需要）及粉和水拌勻
5.熱鍋下適量油，全程均勻小火，舀2大湯匙入鍋塑成圓餅狀，加蓋悶煎3-5分，至底部呈金黃酥脆即可翻面，繼續加蓋悶煎至上色熟成即可